Bonjour tout le monde ! 

Certaines choses ont changé à Paris depuis que j’y ai habité il y a 15 ans. Il y a beaucoup de Starbucks ! Il y en a un, juste en bas de chez moi, rue du Faubourg St Antoine, et ce matin, j’y suis allée.

J’ai pris un latte et je me suis assise pour écouter les échanges entre les clients et les serveurs. Très intéressant, selon que le client est français ou étranger. Par exemple, j’ai remarqué que les français disent très rarement la taille du café selon Starbucks (tall, grande, venti). Ils utilisent le plus souvent les adjectifs : Petit, moyen, grand. Les étrangers commencent presque toujours par la formule que tous ont apprise : “je voudrais…” (et parfois ils sont bloqués dès que le serveur leur pose une question comme dans l’exemple qui suit) alors que les français disent directement ce qu’ils veulent (un latte). Le “Mademoiselle” est encore utilisé pour s’adresser aux jeunes étudiantes par exemple. Pour vous aider dans les choix, Il y a trois types de lait : écrémé (maximum 0.3% de matières grasses), demi-écrémé (matières grasses entre 1.2% et 1.8%), entier. On peut aussi ajouter de la crème fouettée (whipped cream).

Comme tous les Starbucks, c’est très cher. Un grande latte, c’est 4,25 euros, un frappuccino c’est 5,50 euros le venti. Déraisonnable ??

 

Voici deux échanges que j’ai entendus ce matin (c’est ma voix que vous entendez mais ce sont les vraies paroles !):

 

#1 

serveur : bonjour Monsieur 

client (américain): bonjour, je voudrais un cappuccino s’il vous plaît

serveur : quelle taille ?

Client : ???

serveur : size ?

Client : tall

serveur : sur place ou à emporter ?

Client : ???

serveur : here or go ?

Client : to go, merci

serveur : trois euros quatre-vingt-quinze

Le client donne un billet de 10 euros

serveur : vous n’auriez pas quatre-vingt-quinze centimes ?

Client : ???

serveur : bon, ça va (il lui rend la monnaie)

 

#2 

serveur : bonjour Mademoiselle

cliente (française): bonjour

serveur : je vous écoute ?

cliente: un macchiato écrémé s’il vous plaît

serveur : quelle taille ?

cliente : normal

serveur : normal c’est quoi ? Moyen ?

Cliente (qui résiste) : normal, petit, normal quoi…

serveur (qui garde son calme) : quel parfum ?

cliente : caramel

serveur : avec de la crème fouettée ?

Cliente : oui

serveur : sur place ou à emporter ?

Cliente : sur place

serveur : dans une tasse ?

Cliente : oui merci

cliente : non, finalement je vais l’emporter

serveur : pas de souci (→ emploi fautif, Voir l’Académie Française ici)

 

 

Quand le serveur donne la commande:

serveur : voilà, bonne journée / voilà bonne dégustation

client : merci 

 

Je dois dire que ces échanges m’ont bien amusée. Si vous êtes déjà allés dans un Starbucks en France, dites-nous ce que vous en pensez dans un commentaire ! merci !

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